2021年4月21日星期三

自制坚果米饼糖🍬

他心血来潮而做的。。。连做法都不知道,却想要做来着。所以我还是会满足他的心愿🤣
全部材料都是他买回来的,的确是很不错的的搭配。小小的cococrunch,杏仁碎,核桃还有炸米,的确买了蛮多种类的。而且每一样的味道都很相配,不得不承认他还是蛮厉害配的。
一开始,他就将一堆配料倒在盘上。然后,他想煮好糖浆再直接倒上去的。结果被我嘲笑了一阵子,这样哪里弄到😂。打打闹闹后,我们才正式开始制作。他力大,所以搅拌工作就交给他了。而我就负责🔥火候,就负责转大转小。然后糖融化到一定程度的时候(浓浓焦糖味),就可以熄火。然后立刻把配料倒入锅中搅拌均匀。搅拌均匀后,倒入模具。等还温热的时候,就可以切块了。不然冷却才切就碎完了。
我家人赞说比外面买的好吃😋。

2021年3月31日星期三

AIRBOT IROOM 手持式无线吸尘机


 想买手持式吸尘机很久了,想要的Dyson又实在是太贵! 刚开始工作没多久负担不起, 所以犹豫了很久,也选了很久挑了很久。最终才下定决心买了AIRBOT IROOM 手持式吸尘机。因为经过对比,差不多价钱的手持式吸尘机的吸力没airbot的来得强。Airbot iroom 吸力有19kpa,而且还分两档。电池耐力那里是写小档的可耐45分钟,充电4.5小时。经过一番筛选就选择了它。在购买的时候,我还特地另加了个除螨的。这样就不用特地买个除螨吸尘机,可以省一笔。

来货的时侯,心情其实有点忐忑。因为之前看到一些不大好的留言(大致上都是好评),就怕自己是那不幸运的一份子。所以一来到,就立刻开箱试用了。结果一切比我预想的好很多,尤其是除螨的可以看到装有细微的灰尘。除此之外,这手持无线的吸尘机就像说明那样轻盈方便,而且也没很大的噪音。对于这次购买还是很满意的。

图片摘自https://airbot.sg/products/airbot-iroom

图片摘自https://airbot.sg/products/airbot-iroom


2021年3月29日星期一

自制炸虾片

每逢过年,家里都必定会有炸虾片的出现。基本上,我们都是买虾片回来然后晒干几天才开始炸。所以我从来都没研究过虾片到底是怎样做出来的,直到有一天我看到李子柒的某个视频才知晓虾片的制作过程。于是乎,便激起了我的好奇心。然后就开始上网找有关的食谱。 
看了几个食谱,感觉没很困难便开始制作起来。由于家里食材有限,所以就自己做了些调整。调味料是放少几种(不想特地去买),但做出来的味道还行。我妈还说有她小时候吃炸虾片的味道,所以应该是算满成功的。 
材料: 小虾120克,水60克,盐少许,糖少许,胡椒粉少许,木薯粉180克

做法: 

1. 所有材料除了木薯粉一起放到破壁机搅碎。小虾是整只连壳带头一起放进去搅碎的。

 2.将打碎的材料倒到装有木薯粉的盘里。然后把材料搅拌均匀再揉成团,这时候可以捏成自己想要的大小条状。 

3.把捏好的虾片团放入到蒸锅以大小火蒸45分钟。

4. 待凉后,放到冰箱冷藏12至24小时。然后,切成薄片。

5.薄虾片晒干后,就可以热油开炸了。 

 

 

2021年3月20日星期六

港式蛋挞


今天心血来潮就做了自己爱吃的港式蛋挞。实际上连个蛋挞模具都没有,只好用做发糕的模具来做。形状样貌上虽然是不怎么样,但味道上还是不错的。

蛋挞皮: 牛油60克,糖粉30克,鸡蛋半个,底筋面粉125克

蛋挞水: 糖粉30克,鸡蛋2个,食用水200克+练奶

开始做的时候,没看步骤就自己乱来。但最后成品还是成功的,所以就直接记录自己的做法。蛋挞皮部分是牛油,糖粉和底筋面粉放在一起,然后捏成颗粒(就不揉成团)。之后才加蛋液一起揉成面团。

至于蛋挞水就更容易,全部材料加在一起搅拌均匀,然后隔筛使蛋挞水更滑顺。练奶可以依自己个人喜好的甜度添加。不加练奶的也可以直接用牛奶取代食用水,味道会更好。

最后放入烤箱150-180°左右,烤20至25分钟即可。*有些烤箱温度不一样,可以根据自己烤箱热度判断时间和温度。或观察蛋挞情况来调节时间和温度。

2021年2月8日星期一

阿姆斯特丹之旅

因为疫情关系,现在真的是哪儿都不能去。只能看着以前的照片回忆起当下,感慨满满!

        对于荷兰的首都阿姆斯特丹,至今任然还是有一定的憧憬和向往。所以第一次到这旅行时,心情是非常的异常澎湃。尤其到达唐人街时,那心情更堪。在异国留学,看见熟悉的风景时,真的是难以形容!在这旅行的消费高,所以我和我的朋友多数都是徒步旅行。从中央火车站就能步行到唐人街,而所谓的红灯区也在唐人街附近。阿姆斯丹的运河也是徒步就能到达。至于距离远吗,这因人而异吧!毕竟我和我的朋友,都已经习惯徒步了。至于有些比较遥远的地区,真的没办法徒步的也就只能乘搭有轨电车。
        阿姆斯特丹运河的风景真的犹如一幅画。早上和夜晚呈现的风景都有不一样的感觉,有着另一番风味。我悠然记得在结束了阿姆斯特丹之旅后,整颗心都不在了,都无心读书了。就悠哉之后,根本就不想要回去面对现实😂

Amsterdam

阿姆斯特丹中央火车站

Schiphol Airport

荷兰国立博物馆


梵高博物馆



2021年1月28日星期四

留学回忆之Schweinske Restaurant

Schweinske Restaurant
 
我记得第一次看到这家餐厅时,是觉得他家的招牌蛮可爱有趣的,是一个可爱的粉色猪鼻子。所以在一贯的欧美风格建筑里,这可爱的粉色招牌让他显得特别突出和显眼。这是我第一次看到这家餐厅的印象。说真的,那时候真的是有点眼前一亮的感觉。虽然如此,我还是事隔很久才踏入这家餐厅。毕竟人生地不熟加上语言不通,根本没那勇气走进餐厅。

Schnitzel

到之后,我第一次踏入这餐厅还是等到我的朋友也来留学的时候。这真的是隔了蛮长一段时间,还好这家餐厅的食物都不错。我们在第一家吃的时候,味道不错也有惊喜,所以之后也有再关顾这家餐厅。不过真的不见得每一间分行都一样,因为有一次我们也在别的Schweinske餐厅分行用餐,但是那家餐厅的味道就有些不一样。不知道是不是人太多的关系,他们要赶着出餐所以就比较没那么用心。值得庆幸的是我们第一家是吃到好吃的,不然就会直接先入为主认为不好吃。有时侯真的也得看运气,是吧。

 

2020年10月25日星期日

好看的手帐本

 对于美丽的手帐本,毫无抵抗力看到就想要拥有😍😍😍。 在淘宝有很多手帐本,而且每个封面都很精美、漂亮!好吧,我承认我是深受那精美的封面所吸引。不得不说,我就是那么肤浅。

1. 三海经系列手帐本


《三海经》的书籍我尚未看过,还真惭愧!虽然如此,但它的系列手帐本很吸引眼球。那古风的封面很有韵味就连内页都很漂亮,是我喜欢的风格。这系列的手帐本一共分为四个,分别是山海经-遇狐,山海经-与君弈,山海经-鹤归和山海经-凤鸣。





《小王子》是一本著名儿童文学短篇小说,喜欢《小王子》的相信也会喜欢这系列的手帐本。小王子系列手帐本也是分为四个系列,分别为44次日落,飞鸟,玫瑰花和小狐狸。这手帐本还分为精装版和磁扣版,而磁扣版分为第一季和第二季。最主要的是,每一个系列版本的封面都不一样。




想要有些不一样的手帐本,这夜光系列的手帐本会是一个不错的选择。每一本的封面都带有星空的感觉,都非常的好看。值得一说的是,就连小王子系列的夜光手帐本都很精美,也是充满星空感觉。






2020年10月23日星期五

留学回忆之外卖篇

国外的披萨
(国外特大号披萨)


那是第一次在国外吃的披萨,也是第一次在国外与同事们一起叫的外卖。我记得经过那一次之后,我们就不曾在一起叫过外卖了。原因是,我们都被分配到不同的实验组。在聚少离多的状况下,我们很少有时间可以聚集在一起。时间都给了自己的实验组。

言归正传,那一天,我清晰地记得我们是多么的不耐烦因为实在是非常的饥饿。所以当时多多少少,我们都有些小埋怨当时的教授为何安排不妥当。饥饿让我们敏感!

通常我们在12点吃过午餐后,就再没进食。我们都是挨到放学时间,然后才回家吃晚餐的。但那一天眼见就来7点钟了,可是我们的实验依然还没完成。那进度真是让人太无语了,关键是还不能停止。一旦停止,整个实验基本上就算报废了。 哼哼的!再加上7点钟后,正门就关闭了,只能走紧急通道。我们都有了小情绪。

等待的过程中,我们每一个都感到非常的饿。我们学校食堂在2点钟就关闭了,而CÁFE则在5点钟关闭。所以那个时候,完全没有食物可以给我们解饿。咖啡是有的,但我们一点也不想喝。我们这些国际学生才刚来报道,很多事情都找不着北,还好有当地同事在一旁帮助或给予意见。所以,那时候他们就提议我们一起订外卖,毕竟还有一段时间需要等待。 理所当然的,负责打电话和订食物都由当地同事负责,谁叫我们都不会说当地语言呢!

这也解开我们的饥饿危机。那一次,是我第一次吃到国外的特大号披萨。有惊艳的感觉,视觉上就已有冲击。毕竟,我是第一次看到这么大的披萨。至于味道,真的很不一样因为单单披萨外皮就不同了。
也是那一次,差点让人报警来寻我。有些过意不去,因为电话还没开通他们没有任何办法找到我。也是那一次之后,他们知道我放学都那么不定时,有时还那么迟。哈哈,我才知道我好像又选了个辛苦的课。

2020年10月20日星期二

《蒲公英》儿童故事

之前写的儿童故事,有稍微更改一些。文笔不好,只能多写,也不知是否能继续坚持写作提升文笔! 


蒲公英慢慢地睁开双眼,看着这个即熟悉又美丽的世界,记忆也慢慢回笼。

蒲公英觉得自己好像做了一个很漫长的梦。等梦醒了,夏天也来临了!蒲公英记得它在春天跟妈妈道别后,它便和兄弟姐妹们随着风爷爷去探索了许多地方。

它在旅途中认识了很多新朋友,当中就有充满智慧的树爷爷,漂亮又高雅的花儿姐姐,和很爱诉说人生故事的小鸟。在探索的过程中,它也顺利的找到了它的归处。蒲公英和风爷爷道别后,它便落到了泥土的怀抱。蒲公英记得它轻轻的飘落后,便开始变得昏昏欲睡。它和周遭新朋友潦草地打声招呼后便已沉沉睡去。等到醒来时,便已是夏天的到来。原来在蒲公英沉睡期间,它已慢慢长出了小苗儿。

"原来是蒲公英呀,它是何时来着?呵呵…想不起来了,人老了记忆也衰退了!" 树爷爷的声音从上方传来还伴随着一些吵杂声。

"树爷爷,这一年四季都有故人去新人来,不记得也是理所当然。" 小鸟拍了拍翅膀,调整了姿势便继续阖眼歇着。

"树爷爷,是不久前的春天,我记得它是那个时候落到我身边的。"蒲公英身边的一株小草好心地作出回答。

蒲公英听了对话,微微转过头看向身边的小草,对它无声地点点头。然后,便很慎重地再次自我介绍"你们好,我是蒲公英。希望这个夏天可以和大家一起快乐地相处。"

"蒲公英,你好。我是小雏菊,这里周围都是我的兄弟姐妹。我们一起好好享受这个夏天吧!" 轻轻柔柔的声音从前方传来,是代表着纯洁的白雏菊在说话。

蒲公英转回头,四处望了望便看到了一大片五颜六色的小雏菊和翠绿的小草。当中还有掺杂着蒲公英的兄弟姐妹。这场景可漂亮极了。

蒲公英的日子过得很愉快。偶尔聆听着小鸟述说着它到世界各地发生的故事,偶尔向树爷爷科普着这片大地的知识,生活过得可充足了! 每一天蒲公英都在茁壮的成长。

随着日子一日一日地过,蒲公英的孩子们也逐渐长大了够成熟了。蒲公英眼看着距离孩子们要离开的日子越来越近,它便告诉他们"孩子们,离开后你们要好好地跟随着风爷爷。风爷爷会带着你们去探索这美丽的世界。在旅途中,你们会遇到很多的新朋友,也会听到很多不曾听过的故事!等你们找到自己的归处便好好的落地生根吧!"

"知道了,妈妈! 可是风爷爷会几时带我们离去?"

"等机缘到了,你风爷爷便会来带着你们离开!这是无法预知的事情,所以你们要随时的做好准备!" 蒲公英耐心地向孩子们解释着。

就在那一天下午,天空泛起了连绵细雨,风爷爷也随后到了。蒲公英知道这是时候了。于是蒲公英便轻声地对着孩子们说"去吧,孩子们!随着你风爷爷去探索这个世界吧!"。

"好的,妈妈! 再见了!" 

蒲公英觉得身上一轻, 随后便看到孩子们随着风爷爷远去了。

蒲公英觉得自己终于完成了使命,开心的望向天空说着"离别是为了等待更好的相遇。" 等到下个季节来临时,又是蒲公英们茁壮成长的时候。

2020年10月19日星期一

留学回忆

我这人很喜欢回忆着过往。

这不又开始想念起在国外读书的日子。。。

大学附近的风景


在国外读书的日子,每一天都过得很充实。早上9点上课,放学时间介于5点到7点之间,这纯属看我实验做到几点。若是在5点放学,有时候我会去逛街买些日常用品。若是超过了5、6点,基本上就直接回家了。原因是商店都在8点关闭,所以超过5、6点放学还真没必要出去逛。另外,我特懒。

我记得初来报到时,心里对他们的节庆特别期待,比如啤酒节什么的。他们的圣诞市集也让我眼前一亮。 我特喜欢他们布置的风格。不过,在圣诞前夕和圣诞节当天,街上基本上都一片冷清。因为这个时候人们都待在家里和亲朋亲友度过这温馨的日子。游客若是在圣诞节当天到来,那么只能很遗憾的说什么也看不到。只能由期待变成失望。因为基本上,很多店都不会开,而圣诞市集在前一两天就已经关闭。所以来到也只能看看风景、看看橱窗摆设。

圣诞市集
圣诞市集

这不禁令我想起他们的国庆日。当初我还以为会很热闹无比。结果是,也是一片冷清。整个城市都很安静,全部店铺都是关闭的,真心赛。 

现在回想起这些日子,我发现我是很享受的,也很喜欢的。不知何时能够故地重游?